12:37 

суп овощной с жаренным паниром

sinbead
Hara Hara Mahadev
вновь изобретаю:)


понадобится:
3-4 средних картофелины
1 средняя морковь
немного капусты
горсть фасоли стручковой
200гр панира (адыгейского сыра)
специи (вновь стандартный набор - зира, кориандр, черный перец, куркума)
2 столовых ложки слив.масла
по вкусу - зеленый лук, оливки

способ приготовления:
картофель, морковь и капусту нарезать полосочками, в кастрюлю, залить водой, добавить стручковую фасоль.
в это время растопить сливочное масло на сковороде, кинуть зиру, черный перец и кориандр, обжарить, чуть позже добавить куркуму. нарезать кубиками адыгейский сыр, обжарить со специями. когда сварятся овощи, кинуть туда сыр.
суп очень вкусный! особенно бульон овощной:)


2 вариант - посыпать сверху оливками и зеленым луком, для тех, кто его ест


@темы: первое, рецепты, фото

   

Книга Записи Вегетарианских рецептов

главная